梅崎和子の陰陽重ね煮クッキング [ 梅崎和子 ]のレビューは！？

40代 女性さん
野菜スープや煮物をする際は、この重ね煮の順序を参考にしています。 どうせ煮るなら、身体に良い食べ物に仕上げたいですよね！

30代 男性さん
「重ね煮」は、野菜のうまみを引き出す料理法。だから、だしを使わなくてもおいしいのです。皮むきも、あく取りも必要なし。「時間がかかる」「下ごしらえが面倒」と敬遠しがちな煮ものや和えものを、お鍋ひとつで簡単につくります。気軽に料理が取り組めて、体にもいいのでお勧めですね。

年齢不詳さん
お世話になった産院の助産婦さんおすすめの本で購入しました＾＾体調を崩してたままお産になってしまいましたが、入院中、重ね煮料理で、すっかり体調を戻して退院させていただきました☆これは、自宅に帰って元に戻っちゃもったいない！とおもって自分でも実践すべく購入☆思った以上にむずかしくないし、本を広げて日々、すこしずつ実践中です☆追加でもう一冊買いましたがそちらの本の方がわたしはわかりやすくてすきです＊＾＾＊

年齢不詳さん
マクロビオティックに興味の有る私は、 食べ物の陰陽をどのように活用すれば、 バランスのよい食事が作れるのか良く判らずにいました。 でもこの本を見れば、 簡単にヘルシーかつ美味しい料理が作れるので大満足です。

30代 女性さん
以前、この著者の本を購入したのですが充実した内容には満足したものの、写真なし、全て白黒イラストでイメージがつかめず「作ってみようかな」と思えませんでした。今回は写真も多くてとても満足しています。砂糖・みりんなしで煮る切り干し大根の煮物など目から鱗の美味しさです。和え物も面白く、わくわくしながら作っています。おすすめです。

年齢不詳さん
この著者のレシピ本を他に数冊所持していますが、この本が一番、陰陽調和料理の理論とレシピのわかりやすさがバランスよく掲載されているように思います。なんだか体の調子が悪い、不定愁訴に悩まされる方に是非挑戦していただきたいレシピの数々です。

40代 女性さん
素材の力など意識したことはありませんでしたが、この本でちょっと見方が変わりました。残念ながら味覚が貧弱なので味の違いを実感するには至りませんが、気分を味わうだけで満足しています。 順番の基本を押さえればさまざまな具材に応用できますので、レシピにこだわらず自分なりに調理しています。何よりも調理道具が少なく、手間がかからないのが楽で、寒くなってきたこの時期にピッタリの本が購入できたと喜んでいます。ちょっとした煮物の際にも気がついたら開いている状態で、かなりのお気に入りです。薄味に更に拍車がかかっています。

年齢不詳さん
頼まれ物なので、私自身はちゃんと読んでいません。

30代 女性さん
離乳食に参考にするために。重ね煮は大人の私たちにも大変参考になり 体にとても優しいです。

40代 女性さん
食養を学ぶようになり、蒸し煮の奥深さに感動しています。 お野菜の持つ力を最大限引き出す重ね蒸しをもう少しお勉強する為に購入しました。おススメです。